昨今の流行りだと糖質制限ですかね。
糖質制限のからくりは、以下のようなものです。
・筋肉は大半が水分でできている
・糖質を抜くと、筋肉や身体中の水分が抜けていく（すぐに数kg減るのはこのため）
・さらに続けると、筋肉を分解する（ここでも体重が落ちる）
・もっと続けるとさらに筋肉が減って、基礎代謝量も合わせて減っていき、脂肪だけが残る（ここらへんで下げ止まり）
といったものです。
特に最初の水分が抜けていくのは、ボクサーの水抜きに近いもので、正直意味がないです。一時的に下がるだけなので。計量のためならいいですが…。
このからくりから、糖質制限のみでダイエットすると、食事を戻すと必ず体重も戻ります。というかもっと増えます。
食事を戻すと
・身体の水分が戻る
・基礎代謝量が減っているのでカロリーを消費しきれず、余ったカロリー分だけ脂肪が増える
といったことになります。
糖質が足りないので頭も回らないし、良いことないですね。
じゃあどうするのか？というと、すごくシンプルです。
下記の方程式を毎日満たせばいいのです。
消費カロリー（基礎代謝量＋運動量） ＞ 摂取カロリー
おおよそ脂肪1kgが7200kcalになりますので、毎日摂取カロリーに対して消費カロリーが240kcal上回れば1ヶ月で1kg痩せます。2kg痩せたいなら毎日480kcal上回ればいいのです。
簡単ですよね。基礎代謝量を正確に知りたいので体重計を買い替えました。
これを守っていれば確実に痩せます。
自分はこのカロリー計算式を軸に痩せるチャレンジ中です。ちょっと仕事が忙しすぎて運動時間が取れていないですが、そこは摂取カロリーを絞ろうかと。
最後に、自分が軸に使ってる食材のカロリーを載せておきます。肉は圧倒的に鶏肉をおすすめします。
・ご飯（1合）：534kcal
・パスタ（100g）：149kcal
・鶏むね肉（100g）：108kcal
・鶏もも肉（皮あり）（100g）：200kcal
・鶏もも肉（皮なし）（100g）：127kcal